VIRGINIE GUITARD

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Toulouse

Toulouse

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Le Bistrot Combustible s’épanouit dans une ancienne échoppe toulousaine. Ce lieu chargé d’histoire dégage une atmosphère chaleureuse et conviviale, rappelant l’essence des bistrots parisiens. Dès l'entrée, l'ambiance feutrée invite à la détente, tandis que la lumière, subtilement réfléchie par des miroirs, enveloppe l'espace d'une douceur apaisante. Le décor, inspiré par le nom "Combustible", renforce l'impression d'un refuge urbain au charme intemporel. La terrasse extérieure, dans le même esprit, prolonge cette expérience en offrant un havre de tranquillité au cœur de la ville. Les assiettes, quant à elles, célèbrent la cuisine bistrot avec des plats généreux qui invitent à la découverte, offrant une expérience gustative à la fois authentique et surprenante.

Le Bistrot Combustible s’épanouit dans une ancienne échoppe toulousaine. Ce lieu chargé d’histoire dégage une atmosphère chaleureuse et conviviale, rappelant l’essence des bistrots parisiens. Dès l'entrée, l'ambiance feutrée invite à la détente, tandis que la lumière, subtilement réfléchie par des miroirs, enveloppe l'espace d'une douceur apaisante. Le décor, inspiré par le nom "Combustible", renforce l'impression d'un refuge urbain au charme intemporel. La terrasse extérieure, dans le même esprit, prolonge cette expérience en offrant un havre de tranquillité au cœur de la ville. Les assiettes, quant à elles, célèbrent la cuisine bistrot avec des plats généreux qui invitent à la découverte, offrant une expérience gustative à la fois authentique et surprenante.

Le Bistrot Combustible s’épanouit dans une ancienne échoppe toulousaine. Ce lieu chargé d’histoire dégage une atmosphère chaleureuse et conviviale, rappelant l’essence des bistrots parisiens. Dès l'entrée, l'ambiance feutrée invite à la détente, tandis que la lumière, subtilement réfléchie par des miroirs, enveloppe l'espace d'une douceur apaisante. Le décor, inspiré par le nom "Combustible", renforce l'impression d'un refuge urbain au charme intemporel. La terrasse extérieure, dans le même esprit, prolonge cette expérience en offrant un havre de tranquillité au cœur de la ville. Les assiettes, quant à elles, célèbrent la cuisine bistrot avec des plats généreux qui invitent à la découverte, offrant une expérience gustative à la fois authentique et surprenante.

SOLIDES & LIQUIDES

SOLIDES &

LIQUIDES

Les belles pièces de bœuf sont à l’honneur, célébrant la viande avec générosité. Les poissons et les légumes ne sont pas en reste, offrant de savoureuses options aux végétariens. Les desserts, dans la même lignée que les plats, clôturent l'expérience gustative avec finesse. La carte des vins, axée sur de jolies appellations et des crus nature, s'accompagne de digestifs soigneusement sélectionnés pour parfaire le repas.

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OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI

OUVERT DU
LUNDI AU VENDREDI

Déjeuner

12:00

->

14:00

(Fermeture cuisine 13:30)

Diner

19:00

->

23:00

(Fermeture cuisine 21:30)

Pour toute réservation au-delà de 6 personnes, nous contacter par téléphone.

Passé 15 mn de retard, votre table ne sera plus garantie.

Merci de votre compréhension.

+33 (0)5 61 55 17 66
6B Rue du canard, 31000 Toulouse

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